Les groupes et séminaires

Une étape en Périgord pour vos groupes (autocars et associations)


L'équipe du Sorbier vous propose ses menus élaborés à partir des produits du terroir : pour les groupes votre chauffeur est invité.


Menu Découverte à 21,00 €

Pâté du Chef au Magret fumé
ou
Médaillon au Foie Gras
*************
Confit de Canard sauce aux Cèpes
ou
Anchaud de Porc sauce aux Cèpes
*************
Plateau de Fromages
*************
Charlotte aux Fruits de saison et son Coulis de Fruits rouges

Menu Terroir à 25,00 €

Pâté de Périgueux au Foie gras et à la Truffe
ou
Pavé de Saumon Miel au vinaigre de Cidre
*************
Suprême de Pintade farcie sauce truffée
ou
Rôti de Veau crème aux Champignons
*************
Plateau de Fromages
*************
Charlotte aux Fruits de saison et son coulis de Framboises

Menu Dégustation à 30,00 €

Potage du moment
*************
Foie gras mi-cuit de la Maison
ou
Gratin de Coquilles Saint-Jacques
Sur sa tombée de Poireaux
*************
Magret de Canard sauce aigre douce aux Fruits frais
ou
Filet d’Esturgeon de Montpon en Papillote
*************
Plateau de Fromages
*************
Feuillantine aux Fruits et sa Chantilly parfumée

Avant ou après votre étape au Sorbier, avec nos partenaires nous vous proposons les Circuits dégustations * :

  • A la découverte du canard :
    Notre éleveur, engraisseur, sera heureux de vous faire découvrir son élevage et déguster sa production artisanale de foie gras, confit, magret, etc...
  • Autour du vin :
    Sur votre route, à Port Sainte-Foy, une halte pour découvrir et déguster les vins de la région de Bergerac, Montravel,Saussignac, Pécharmant ...
  • Circuit de Périgueux :
    Un patrimoine historique :sa vieille ville, sa cathédrale Saint-Front,sesjardins,ses ruelles marchandes; son achitectures, sesmusées...

* Pour organiser ces visites, demandez Philippe ou Nanou Parsy

 

Le Sorbier

  • 6, route de Bordeaux.
  • 24430- RAZAC SUR L'ISLE
  • Tél.: 05.53.03.55.65
  • E-mail: lesorbier2@orange.fr
  • ou via le formulaire de contact
  • Formulaire de contact

Nos services

  • Chèques vacances
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Parking privé
  • Animaux acceptés
  • Wifi gratuit
  • Piscine d'été
  • Petit déjeuner buffet
  • Salle de séminaires

Nos Spécialités

  • Tarte fine aux cèpes
  • Gésier d’oie et foie gras
  • Pot au feu de canard et foie gras rôti
  • Esturgeon en filet à la crème de cerfeuil
  • Viande de boeuf limousin

Nos partenaires

Logis de France Maitres Restaurateurs

Partagez !